➺ Пища с высоким содержанием антиоксидантов ассоциируется со здоровьем.
➺ Но дело в том, не каждый и не в любое время антиоксидант всегда защищает.
➺ Полифенолы и флавоноиды могут вести себя как прооксиданты, если нарушен ферментативный баланс или превышена концентрация для конкретного человека.
Это биохимический факт.

✦ Полифенол как источник свободных радикалов.

При избытке железа или меди флавоноиды восстанавливают эти металлы и усиливают реакцию Фентона — образуются перекиси и гидроксильные радикалы, который могут повреждать клетки.
Интересно, что при дефиците белка и глутатиона эффект антиоксидантов также может становится противоположным.

✦ Экстракты зелёного чая и печень.

Приём концентратов/добавки EGCG (эпигаллокатехингаллат) в дозах >800 мг/сут связан с повышением АЛТ и АСТ, особенно при приёме натощак.
Чай безопасен, но экстракт — уже настоящая фармакология по интенсивности воздействия.

✦ А вот например при сниженной активности SOD, каталазы и GPX1, а также при дефиците селена, цинка, магния, витаминов B2 и B6 переработка перекисей замедляется.
В таких условиях приём антиоксидантов (особенно в высоких дозах) может усиливать перекисный стресс, так как промежуточные продукты не утилизируются ферментными путями.

？Кому стоит быть особенно осторожным?

➺ людям с высоким ферритином или перегрузкой железом
➺ тем, кто принимает концентрированные экстракты в повышенных дозировках (EGCG, кверцетин, ресвератрол) без мониторинга
➺ ремейтам с митохондриальными дисфункциями и низким белковым обеспечением
➺ находящимся на длительных дефицитных/радикальных диетах.

✔ Правила Remee+ по включению антиоксидантов:

➺ Антиоксиданты использовать курсами, а не постоянно.
➺ Приём только с пищей (за исключением ряда липосомальных решений).
➺ Контроль печёночных ферментов при длительных курсах экстрактов.
➺ Сначала — восполнение белка и кофакторов антиоксидантных ферментов.
➺ Не сочетать несколько высокодозных экстрактов одновременно.

Надеемся, вы заметили, какую огромную роль играет достаточность белка, даже в отношении управляемости эффектом антиоксидантов!

✔ Доктор Владимир Попов (@detsdoc) провел V модуль (I часть) Remee+ RemMEAL. Питание через восстановление, а не ограничения., где сразу же несколько блоков будут о том,
➺ как оптимизировать усвоение аминокислот,
➺ как по клиническим признакам определить фенольную и салицилатную чувствительность,
когда антиоксиданты начинают вредить,
➺ и как вернуть переносимость продуктов без диет и лекарств.

➺ДОСТУП к модулю Академии Remee+

Подумайте, какие формально «здоровые» продукты или добавки (из категории антиоксидантов) ухудшали ваше состояние?

—
Команда Remee+